Kapitel 2 Die Einfache Methode

=================================================================

Das Ziel dieses Buches ist es, dich in eine neue Denkweise zu führen. Im Gegensatz zu traditionellen Methoden zur Verbesserung der Ernährung—bei denen du dich fühlst, als würdest du einen Berg aus Willenskraft erklimmen und wochenlang Gelüste haben und dich beraubt fühlen—wirst du mit einem Gefühl der Befreiung beginnen, als wärst du von einer lähmenden Gewohnheit geheilt. Von da an wirst du, während du durchs Leben gehst, zurückblicken und dich fragen, wie du überhaupt jemals Junkfood gegessen hast. Du wirst andere, die ungesunde Lebensmittel konsumieren, mit Mitleid sehen, nicht mit Neid.

Wenn du jemand bist, der regelmäßig ungesunde Lebensmittel isst (oder sogar jemand, der restriktive Diäten versucht), ist es wichtig, weiterhin so zu essen, wie du es normalerweise tust, bis du das Buch fertig gelesen hast. Das mag kontraintuitiv erscheinen, und der Vorschlag, weiterhin Chips, Kekse zu essen oder Cola zu trinken, mag Einwände hervorrufen, aber während du weiterliest, wird dein Verlangen nach diesen Lebensmitteln allmählich nachlassen. Nimm diese Anweisung ernst: Versuche nicht vorzeitig aufzuhören, das wird dir nicht helfen.

Viele beenden dieses Buch nicht, weil sie befürchten, etwas aufgeben zu müssen. Manche verzögern sogar das Beenden, lesen nur ein wenig auf einmal und versuchen, das Unvermeidliche hinauszuzögern. Aber denk darüber nach: Was hast du zu verlieren? Wenn du dich bis zum Ende dieses Buches nicht veränderst, wirst du nicht schlechter dastehen als jetzt. Dies ist eine risikofreie Gelegenheit mit potenziell lebensverändernden Gewinnen.

Wenn du bereits begonnen hast, das Interesse an Junkfood zu verlieren oder es seit einigen Tagen vermeidest, ist das in Ordnung. Du magst bereits in eine gesündere Denkweise übergehen, aber es ist entscheidend, dieses Buch zu Ende zu lesen, um dein Verständnis zu festigen. Am Ende wirst du frei von ungesunden Essgewohnheiten sein, nicht durch Einschränkung oder Willenskraft, sondern durch eine echte Veränderung der Perspektive.

Der Übliche Ansatz zur Besseren Ernährung

Die typische Methode zur Verbesserung der Ernährung konzentriert sich auf:

Die Auflistung der erheblichen Nachteile von Junkfood und sich selbst davon zu überzeugen aufzuhören.
Willenskraft zu nutzen, um Gelüste zu widerstehen und zu hoffen, dass mit genug Zeit das Verlangen verschwinden wird.

Während dies oberflächlich logisch erscheint, ist dieser Ansatz oft zum Scheitern verurteilt aus folgenden Gründen:

Das Aufhören mit Junkfood ist nicht das eigentliche Problem.
Jedes Mal, wenn du eine Mahlzeit oder einen Snack beendest, hast du bereits aufgehört zu essen. Die wahre Herausforderung kommt später—wenn Gelüste in stressigen Momenten oder bei Langeweile auftreten—und du findest dich dabei, nach "nur einem Keks" zu greifen, nur um wieder in ungesunde Gewohnheiten zu verfallen.
Gesundheitsrisiken schaffen Angst und Stress.
Jemandem zu sagen, dass Junkfood seinem Körper schadet, treibt ihn oft dazu, Trost zu suchen—ironischerweise in genau den Lebensmitteln, die den Schaden verursachen. Stress über Essgewohnheiten führt oft zu mehr Nachsicht.
Gründe zum Aufhören schlagen oft fehl.
Konventionelle Gründe zum Aufhören, wie Gewichtsverlust oder die Vorbeugung von Gesundheitsproblemen, lassen Junkfood wie eine verbotene Freude erscheinen. Dieser "verbotene Frucht"-Effekt kann seine Anziehungskraft erhöhen und es noch schwerer machen, zu widerstehen.

Der EasyPeasy-Ansatz

Mit EasyPeasy gehen wir einen anderen Weg. Anstatt uns auf Gründe zum Aufhören zu konzentrieren, konzentrieren wir uns darauf, die Falle zu verstehen. Stelle dir diese Fragen:

Was tun Chips, Cola oder Kekse wirklich für mich?
Genieße ich es wirklich, sie zu essen, oder bin ich in einem Kreislauf aus Gewohnheit und Schuld gefangen?
Muss ich weiterhin meine Gesundheit und Energie mit diesen Lebensmitteln sabotieren?

Die Wahrheit ist einfach: Ungesunde Lebensmittel bieten nichts von echtem Wert. Sie machen dich nicht glücklicher, weniger gestresst oder energiegeladener in irgendeiner dauerhaften Weise. Sobald du die Illusionen durchschaust, wirst du erkennen, dass es nichts gibt, was du aufgeben musst—nur Gewinne zu erzielen.

Die Illusionen Entfernen

Die meisten Menschen rechtfertigen ihre Essgewohnheiten mit Ausreden wie:

"Ich verdiene diesen Snack; er ist mein Trost."
"Es ist nur ein kleiner Genuss; es wird nicht schaden."
"Ich brauche Zucker für Energie, um den Tag zu überstehen."

Aber das sind Illusionen. Junkfood lindert Stress nicht; es betäubt ihn vorübergehend, während es langfristige Probleme schafft. Es gibt dir keine Energie; es gibt dir einen kurzlebigen Zuckerrausch, gefolgt von einem Absturz. Sobald diese Illusionen entfernt sind, wirst du entdecken, dass das Leben ohne Junkfood nicht nur genauso angenehm ist, sondern unendlich mehr.

Bis du dieses Buch beendet hast, wirst du die positiven Veränderungen aus erster Hand erfahren:

Mehr Energie.
Bessere Konzentration.
Verbesserte Stimmung und Selbstwertgefühl.
Ein Gefühl der Freiheit von ständigen Gelüsten.

Diese Gewinne werden deine Entscheidung bestärken, gesündere Essgewohnheiten anzunehmen—nicht durch Einschränkung, sondern weil du es wirklich willst.

Der Weg Voraus

Es gibt keinen Grund, Angst vor dem Verpassen zu haben. Das Leben ohne Junkfood ist kein Leben des Verzichts—es ist ein Leben der Befreiung. Du wirst dich nicht mehr von Gelüsten kontrolliert fühlen, und du wirst auf deine alten Gewohnheiten mit Erleichterung und Dankbarkeit für die Befreiung zurückblicken.

Am Ende dieses Buches wirst du nicht mehr das Bedürfnis verspüren, Junkfood zu essen. Stattdessen wirst du die Freiheit, Gesundheit und Energie genießen, die mit einem Leben nach deinen eigenen Bedingungen einhergehen. Lass uns gemeinsam die Reise zur Freiheit fortsetzen.